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『章姫(あきひめ)』は『久能早生(くのうわせ)』と『女峰(にょほう)』を交配してできた品種です。久能早生の甘さと、女峰の赤みを合わせ持ったいちごなのです。おいしいいちごはどうやって見分ければいいのでしょうか。まず、色の濃淡に関わらず、鮮やかでムラがなく、光沢があり、ツブツブが立っているものを選びましょう。もちろん表面に傷のないものを選びます。ヘタの周辺が白くなっていないということもポイントです。いちごの選び方にコツはありますよ。非常に簡単です。とにかく上から下まで真っ赤な完熟いちごを選んでください。大きいいちごを好んで食べる方も非常に多くいらっしゃいますが、小さな完熟いちごの味はまた格別です。
