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かおり野は三重県農業研究所が１９９０（平成２）年から交配をはじめ約２０年かけて開発したいちごで、２００８（平成２０）年に品種登録の出願が出され、２０１０（平成２２）年５月に登録されました。イチゴというと逆三角形の形をイメージする方が多いと思いますが、必ずしも整った形のイチゴが美味しい訳ではありません。逆に変わった形をしているイチゴの方が甘みがあって美味しい場合があるのです。形に捕らわれず食べてみると予想外に甘くて美味しかったりします。サマープリンセスとは「麗紅」と「夏芳」の選抜系統に「女峰」を交配して育成された品種で2003年に長野県南信農業試験場より登録されました。名前のとおり夏でも収穫できる四季成りイチゴです。果肉は白くしっかりとしている割に多汁で、やや酸味が強く、昔懐かしい麗江を思い出させてくれる味です。香りは強くありませんが、ショートケーキなどに用いるのに適した酸味を持っています。
