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糖度はヘタから先端にいくほど高くなります。ヘタよりも先端が甘いんです。だから食べる時はヘタの方から。栃乙女（とちおとめ）「とよのか」と「女峰」から誕生・粒が大きい・酸味が少ないふさの香（ふさのか）「とちおとめ」と「きはる」から誕生・甘みが強い・香りがモモに似ている章姫（あきひめ）「久能早生」と「女峰」から誕生・実は少し細長い形・酸味が非常に少ない・とても甘いおいしいいちごはどうやって見分ければいいのでしょうか。まず、色の濃淡に関わらず、鮮やかでムラがなく、光沢があり、ツブツブが立っているものを選びましょう。もちろん表面に傷のないものを選びます。ヘタの周辺が白くなっていないということもポイントです。いちご狩りに来てみたけれど、「どれがおいしいのかわからない」「どれを採ったらいいの？」ということも、おいしいいちごの選び方を知っていれば、よりおいしいいちごに巡り合えるかも？
