![[送料無料・税込]愛媛西条こだわりの完熟いちごギフト400g_[いちご][苺][](http://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/iiiimono/cabinet/item_image/38-121-q-0001_3.jpg?_ex=76x76)
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あまみつは２０１１年頃から市場でみかけるようになった新しいイチゴで、栽培が難しく収量も少ないことなどから生産者が限られることから希少性が高く、また、味のよさなどから高級イチゴとして百貨店などに並んでいます。いちごは収穫されてから追熟しませんので、それ以上赤くなることも甘くなることもありません。品種によって違いますが、ヘタまでの部分が長く伸びているいちごは甘いサインです。よくチェックしましょう。また、ヘタがしおれているものは収穫してから時間がたっている証拠ですので、ヘタの緑が濃くて元気に張って反り返っているものを選びます。サマープリンセスとは「麗紅」と「夏芳」の選抜系統に「女峰」を交配して育成された品種で2003年に長野県南信農業試験場より登録されました。名前のとおり夏でも収穫できる四季成りイチゴです。果肉は白くしっかりとしている割に多汁で、やや酸味が強く、昔懐かしい麗江を思い出させてくれる味です。香りは強くありませんが、ショートケーキなどに用いるのに適した酸味を持っています。
